食不相瞞 To Eat or Not to Eat？
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食不相瞞 To Eat or Not to Eat？
民以食為天，我食故我在。我們是一群關心食安又想嘗試Podcast的大學生。希望能透過我們的節目，讓大家對食安有更進一步的認識。藉由你我的行動，齊心檢視食安問題、共同培養“食安意識”。 FB：食不相瞞 To Eat or Not to Eat？ IG：teonte_foodsafety Powered by Firstory Hosting
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第十集｜料理中不可或缺的配角？那些台灣人最愛的調味料！
上架敘述：開門七件事，柴米油鹽醬醋茶，調味料就佔了過半的席次！這些令人難以割捨的可口秘訣，在品嘗美味之餘，又有什麼需要注意呢？
參考資料...
第九集｜動揍挖嗽嘎走欸？小心別連在吃飯時都被「塑膠」！
上架敘述：在人心惶惶的塑化劑風波過後，「塑膠」這隨處可見的容器材質，你真的認識它嗎？覺得還跟它不熟的，讓我們帶你攻略它！
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第八集｜到底還能不能吃？在危險邊緣瘋狂試探的食物解密！(爆音警告)
壞透的食物好處理，但假如出現要壞不壞的特殊情況該如何判斷才對呢？正所謂To eat or not to eat？就讓我們來教教各位！
註：今天麥克風有點爆音...
第七集｜靠誰守護我們的健康？認識一下國內的食安政策吧！
國家制定了那些針對食安的政策與法規呢？傳說中的食安五環以及三章1Q又是什麼？從新的面向認識臺灣的食安環境！
註：下週期中考，停更一週(對不...
第四集｜令人聞風喪膽的痛痛病？淺談古今中外的鎘米事件！
曾在日本及臺灣造成「痛痛病」的鎘米事件，在當時究竟是如何發生呢？而除了鎘中毒，還有那些常見的重金屬中毒需要預防呢？
*更正13：29 為肺「癌...
第三集｜想要成為廚神小當家？先別犯這些危險的料理錯誤！
御用主廚也曾經是備料、掃廚房的小學徒，食材的處理與環境的整潔也是想成為廚神的必經之路！從食安環節下手，成為另類小當家吧！
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第二集｜吃多會變木乃伊？外食族非聽不可的防腐劑大哉問！
與人類食品文化與食品科學密不可分的防腐劑，常見的種類有哪些？危險的添加量是多少？身為外食族的你，多多留意才是王道！
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第一集｜如果我有一座新冰箱？日常生活食安管理由此做起！
正確、有效的冰箱管理，是食品安全的第一步，「食品保存」更是食安關鍵的一環。冰箱食物管理，你做對了嗎？
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第零集｜寓教於樂的食安播客？想學習又想放鬆就聽一下吧！
容易被大家遺忘的食安事件、容易被大家忽略的食安知識；就跟著一群滿腔熱血的菜雞們，一起食事求是、食話食說吧！
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